こんにちは、ピンキーです！
本日は『鰻の成瀬』の経営者である山本昌弘（やまもと まさひろ）社長についてお伝えしていきたいと思います。
『鰻の成瀬』は、フランチャイズのうな重のお店になります。
鰻を焼く職人には「串打ち3年、裂き8年、焼き一生」という言葉が昔からあります。
うなぎ職人の技術を習得するにはそれだけの期間がかかるほど難しいとされています。
それをフランチャイズ化してしまい、職人レスで世界一を目指す山本昌弘社長のプロフィールや学歴・経歴についてお伝えしていきたいと思います。
山本昌弘(鰻の成瀬社長)年齢・出身wikiプロフィール
出典元：@fbi_consulting
山本昌弘社長の出身地は、滋賀県高島市です。
琵琶湖に面した滋賀県最大の市で、琵琶湖の中に鳥居が建つ『白髭神社』や、紅葉で有名な『メタセコイア並木道』などでも有名な市です。
生年月日は西暦しかわからず、年齢は2025年で42歳になるようです。
家族構成や結婚（妻・子ども）などについても調べてみましたが、特に情報は見つからず独身なのかもしれませんね。
起業家さんがどのような両親に育てられ、どんな教育方針で育ったのか興味があったので情報がなくて残念です。
もし情報公開されることがありましたら追記したいと思います。
スポーツ全般が得意だということなので、どんなスポーツが得意なのかや学生時代部活をしていたのかなども調べてみましたが、詳しい情報は見つかりませんでした。
山本昌弘(鰻の成瀬社長)の出身高校・大学など学歴は？
- 出身高校『未公開』
- 出身大学（進学せず）
- イタリア ローマへ留学（3年間）
高校卒業後は大学に進学はせず、イタリアローマへ留学。
留学から帰国後は、大手英会話スクール（ECC）に就職。
その後、転職し、大手フランチャイズ本部の営業職として勤務。
営業成績は常に上位だったそうです。
フランチャイズ業界内は、『スクラップ＆ビルド』と言われる＜店舗がつぶれる～契約を取る＞という悪しき風習があったそうです。
当時20代後半だった山本社長は、100以上の店舗を担当する中で、解約率を1割以下に抑えることができていたそうです。
このエピソードを聞いて、会社員の営業として働いていた時から、経営者として人を育てるという能力にもすでに長けていたのではないかと感じました。
それらのキャリアと実績を糧とし、2020年に独立することとなったそうです。
山本昌弘(鰻の成瀬社長)のwiki経歴
- 2002年 高校卒業後イタリア留学。
- 2005年 ECC入社（教室運営と営業職）
- 2010年 大手清掃代行会社入社
- 2020年 フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社を設立。
- 2022年 「鰻の成瀬」1号店を出店。
うな重大好きなので、先ほどからうな重が食べたくなってきているのですが、いくら好きといっても高いので、頻繁にうなぎ屋さんに食べに行くことは難しいですよね。
ただ『鰻の成瀬』のうな重は、老舗うなぎ屋で5,000円以上するうな重を、1,600円で提供してくれています。
さすがフランチャイズ店！！庶民の味方ですね！
また値段だけでなく、『焼き』『蒸し』の工程のマニュアル化やオートメーション化により時短にも成功しており、通常提供までに30分かかる時間を10分に短縮できたそうです。
こうして『鰻の成瀬』は『安くて早くてうまい』で注目を集めることになりました。
急速な店舗展開！！
もう1つ「鰻の成瀬」が注目された理由があります。それは『加盟店の急拡大』でした。
2022年に「鰻の成瀬」1号店を出店後、そこから急速に店舗展開を行います。
2025年1月23日時点では、海外の3店舗を含めて328店舗まで拡大しています。
これも戦略の1つだそうで、店舗展開をゆっくりやると競合が出てきて持っていかれる可能性を考えていたからだそうです。
こうして、戦略通りに短期間で日本一の鰻のチェーン店に成長させた山本社長ですが、加盟店さんとの『信頼関係』も重要なポイントだと考えておられたようです。
自分も加盟店になる！？
山本社長の面白いところは、自分自身もフランチャイズ店の加盟店となりお店の運営を実践し、実業として成功させていくという所です。
それまでは、本部に入ってコンサルティングをしてサポートするというのが中心だったそうですが、
そうすることで、その他の加盟店さんにリアルで正確なアドバイスをすることができると話されていました。
もし、自分が加盟店だったとしたら、実際に加盟店として運営して成功させている人からのアドバイスなら素直にやってみようと考えられると思います。
プロフィールの【座右の銘】にもあったように、このようにして加盟店さんの『信用』を勝ち取っているのだということがわかりました。
まとめ｜山本昌弘(鰻の成瀬社長)年齢・出身wiki経歴＆学歴(高校・大学)は？
今回は、『鰻の成瀬』を手がける「フランチャイズビジネスインキュベーション」の経営者である山本昌弘社長のプロフィールや学歴・経歴などについてまとめました。
会社員時代にフランチャイズという業界で育ってきているため、「業界全体のイメージを良くしていきたい」「フランチャイズの加盟者さんを一人でも多く幸せにしたい。」という想いが強いそうです。
加盟店さんと二人三脚でこれからもこれからも信頼を得ながら店舗拡大しつつ、将来的な夢である『地方創生』にどのような形でどれくらいのスピード感で進めていくのか楽しみですね。
山本社長の経営者としての考え方などをもっと詳しく知りたい方はInstagramでいろいろお話されているので、ぜひ一度ご覧になってみると面白いと思います！！
本日も最後までご覧いただきありがとうございました。
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